海と山の見える醸造の町“へきなん”から日本最初白だし、七福醸造の白だしと全国のちょっと贅沢な商品をお届けします♪

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全国からのおとりよせ（ジュース、お茶、酒、柚子蜜、お米・穀物・めん類、ジャム・はちみつ・甘味、海苔・昆布・削り節、豆・こんにゃく・なめ茸）

『黒みつ』吉野の葛餅

鎌倉時代より続く味を熟練の和菓子職人が再現しました♪

〔1,050円〕

【無添加】そうめんつゆ(900ml)

鰹だし・みりん・しょうゆに、しいたけのおだしたっぷり！

〔1,544円〕

	調理時間15分
	１人前94kcal

ほうれん草入り卵焼き

ほうれん草たっぷりで栄養満点

材料（２人分）

卵
A白だし
Aさとう
ほうれん草
サラダ油

2ヶ
小さじ2
小さじ2
30ｇ
少々

白だしって何？という方はコチラ

作り方

1 卵を割ほぐしAで調味し、2等分にします
2 茹でたほうれん草はみじん切りにし、水気をきつく絞り1の片方に混ぜ合わせます
3 熱してサラダ油をなじませたフライパンで、2、1の順に焼き上げます。冷めてから切り分けます

特選料亭白だし　四季の彩
「時間はあまりかけられないけれど、おいしい料理を作りたい、きちんとした食事が食べたい」そんな方にお勧めなのが、特選料亭白だしシリーズの白だし

卵焼きに白だしを入れると味がとってもまろやかになって、白だしの味のよさがよくわかります
出来上がりの卵の色が美しく
ほうれん草の色合いとのバランスがとても美しく出来上がります

白だしが無い場合はどうしたらいいの？
白だしはだしと醤油を合わせたもので代用できます
基本的なだしの取り方を紹介します
基本的なだしの取り方　所要時間90分
●だしの材料●
水2リットル鰹節60g 昆布40g
●作り方●
１.昆布は固く絞った濡れ付近で軽く拭きます。
２.大きめの鍋に、水と昆布を入れて中火にかける。
３昆布が浮いてきたら、取り出して、沸騰直前になったら鰹節を入れる
４.30秒ほど煮出したら、火を止めます
５.鰹節が底に沈んだら、布巾を2枚重ねてこす出来上がっただしの粗熱が取れてからしょうゆ小さじ２を加えてご使用ください
だしは冷蔵庫で2、3日保存できます