1　豚肉は一口大に切っておきます。人参は短冊切り、生しいたけは薄切り、にらは３〜４cm程の長さに、キャベツはザク切りにします。
2　フライパンにサラダ油1/2量を熱し、（1）を順に炒め合わせ、豚肉の色が変わったら取り出しておきます。
3　（2）のフライパンに残りのサラダ油を熱し、焼きそば麺を入れて炒め、うっすらと焦げ目が付いたら（2）を戻して炒め合わせます。
4　（3）にＡを回し入れて全体に絡ませ、器に盛って花削りを散らします。