【特徴】
オーガニック素材にこだわられている方におすすめの白だしです。
有機白だしは、有機小麦・有機大豆を原料に醸造した「有機白醤油」をベースに、高品質な原材料「鰹節・椎茸・昆布」を丁寧に煮出しただしを贅沢に加え、有機塩みりん、有機濃口醤油などで味を調えました。
化学調味料・保存料・着色料は一切使用していません。
日本で唯一の有機の白だしです。
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Q:白だしとは?
A:白だしは、白醤油に鰹節・昆布・椎茸のだしを加えた、だし入り醤油です。白だしのベースとなる白醤油が一般的なお醤油に比べて色が薄く、味も上品でまろやかなので、食材の持つ色・風味を損なわずに、だしの旨みで美味しく仕上げることができます。
Q:白だしで何が作れるの?
A:白だしは「だし入り醤油」なので、お料理に入れるだけで「だし」と「醤油」の旨みや塩みがつきます。卵と白だしを混ぜて、だし巻き玉子に。刻んだきゅうりに白だしをそのまま漬けるだけで、きゅうりの浅漬けに。お米と一緒に炊くだけで炊き込みごはんに。野菜炒めや、チャーハンの仕上げに入れても。使い方が分かるレシピサイトもございます。
Q:どれくらいもつの?
A:開栓したら冷蔵庫に保存して下さい。防腐剤が入っていないので、2~3ヶ月を目安に使い切って下さい。
商品名 | 有機白だし《360》 |
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商品コード | 153 |
名称 | しろしょうゆ加工品(有機白だし) |
原材料名 | 有機しろしょうゆ(国内製造)、食塩、有機米発酵調味料、有機砂糖、有機こいくちしょうゆ、酵母エキス、有機リンゴ酢、かつおかれぶし削り、そうだがつおぶし削り、乾しいたけ、こんぶ、(一部に小麦・大豆・りんごを含む) 本製品に含まれるアレルギー物質 小麦、大豆、りんご |
賞味期限 | 賞味期限まで4ヶ月以上の物をお届け |
内容量 | 360ml |
保存方法 | 直射日光を避け、常温にて保管してください。 |
製造者 | 七福醸造株式会社 愛知県碧南市山神町2-7 |
エネルギー(kcal) | 63 |
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たんぱく質(g) | 1.7 |
脂質(g) | 0 |
炭水化物(g) | 14.1 |
食塩相当量(g) | 12.4 |
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