余分なものを一切入れない、昔ながらの手作り梅干し

『和歌山産梅干し』の種を取って梅酢（※）を加えて練った、食べやすくて料理に使いやすいねり梅です。

梅干し作りで用いる材料以外は何も使わない、純粋で安全な食品。

しょっぱさと酸っぱみのバランスが良く、まろやかな味で様々なお料理にお使い頂けます。

（※）生梅を塩漬けした時に上がってくる水

【特徴】

●和歌山産梅干しを練りました！

●和え物やおにぎりの具にオススメです♪

●自然で安全なすっぱい梅干しです！

【使い方】

付けたり、和え物に加えたり。

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Q1「ねり梅」はどうやって作られたの？

A1：南高梅を使った和歌山産梅干しを梅酢を加えて練りました。