熟成本みりん《720ml》
白扇酒造製造が、伝統的な本みりん『熟成本みりん』
原料は国産のもち米・米麹・米焼酎だけ。
職人の手で造られた”伝統的本みりん”
熟成本みりんは、岐阜県・飛騨川のほとり、豊かで清冽な水に恵まれた町にある白泉酒造株式会社で造られています。
国産のもち米を中心に、すべて国産米をし、に使われる焼酎も水の恵を受けて白扇酒造にて醸されています。
白だしとの相性が良く、おだしの旨味を最大限に生かします
【特徴】
●原料のもち米・米麹・本格米焼酎は全て国産。
●米麹・米焼酎は、白扇酒造さんの手作りです。
●人の手をかけて大切に造られた伝統的な本みりんです。
●素材のもつ美味しさが一層引き立ち、旨み・香り・ツヤを添えてくれます。
【使い方は簡単】
煮物や照り焼き、おとそになど色々お使いいただけます。
【保管方法】
本みりんは糖度が高く、低温で凝固しやすくなります。開栓後も常温で保管してください。
【本みりんがお料理を美味しくする！様々な効果】
○生臭さを消す ○煮崩れを防ぐ ○味の染み込みがよくなる
○まろやかな甘みをつける ○旨味・コクを出す ○ツヤを出す
この商品のよくある質問はこちら
Q1「熟成本みりん」はどうやって保管するの？
A1：直射日光のあたらない冷暗所で保存してください。
Q2「熟成本みりん」が色が濃くなってきても大丈夫？
A2：品質や調理効果には全く問題ありませんので安心してお使いください。